Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыМед (жидкий) 200 граммовМед (засахаренный) 200 граммовСмородина черная400 граммовЛепестки лаванды (сушеный) 2 ст.л.
- Количество порций: 12
Оригинально – это не банально. Крем-мед с лавандой и черной смородиной не только лакомый десерт, но и прекрасная «таблетка» при простуде и бессоннице.
Метод:
Цветки сушеной лаванды прокалить на сухой сковороде.
Черную смородину обобрать от веточек, ягоды промыть, взбить и протереть через мелкое сито.
Черносмородиновое пюре прогреть до кипения и уварить, чтобы жидкость ушла на одну треть.
В глубокой кастрюле соединить оба вида меда и взбить миксером до побеления, затем добавить ягодное пюре и цветы лаванды – снова взбить на высоких оборотах.
Взбитый мед с лавандой и черной смородиной разложить в сухие стерильные емкости. Хранить в холоде.
Источник: wday.ru
