Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыКлюква (свежая) 200 граммовАпельсин2 штук(и)Сироп кленовый100 миллилитровЛикер Cointreau80 миллилитров
Микс идей: британский грог с русской ягодой, канадской сладостью и французским градусом. Невероятный напиток, в котором клюква не только радует ярким цветом, но и бодрит насыщенным вкусом. Если в двух словах: то это и не грог даже, а вполне себе такой осеннее-ягодный эликсир вечной молодости.
Метод:
Клюкву перебрать, удалить болотные усики, ошпарить кипятком.
Из апельсинов выдавить сок.
Залить клюкву апельсиновым соком, влить стакан чистой воды и довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить 12–15 минут – дать настояться и немного остудить.
В готовый грог добавить ликер Cointreau (или другой согревающий бальзам или ликер), влить кленовый сироп – клюквенный грог перемешать, разлить по чашкам и немедленно подавать.
Источник: wday.ru
